Meinung des Tages: 0% Alkohol im Trend - sind alkoholfreie Getränke eine für Euch gute Alternative?
Zu alkoholfreiem Bier in einem rein alkoholfreien Biergarten gemeinsam anstoßen? Was für so manchen Bierliebhaber und Traditionalisten undenkbar klingt, ist für viele Deutsche inzwischen Standard; der Verzicht auf alkoholhaltige Getränke liegt derzeit im Trend. Und auf diesen Trend reagieren auch die Hersteller...
Eine deutliche Trendwende
Das Bier nach Feierabend oder das gesellige Gläschen Wein mit Freunden ist für viele Deutsche vermutlich ebenso wenig wegzudenken wie der Tatort am Sonnntagabend oder der obligatorische - und oftmals olympiareife - teutonische Handtuchwurf, um das eigene Territorium im All-Inclusive-Urlaub abzustecken.
Doch wirft man einen Blick auf die reinen Zahlen, ist bei vielen Menschen in Bezug auf Alkoholkonsum hierzulande mittlerweile eine deutliche Kehrtwende zu erkennen: Insgesamt wird in Deutschland immer weniger Alkohol konsumiert: Mitte der 70er Jahre griffen noch 70% der 18- bis 25-Jährigen mindestens einmal pro Woche zum Alkohol. 20 Jahre später waren es nur noch 50% und vor drei Jahren lag der Wert nur noch bei einem Drittel.
Während der Alkohol für einige junge Menschen in den 90ern und 2000ern zum festen Repertoire beim Feiern gehörte, ist ein deutlicher Alkohol-Verzicht insbesondere bei der Generation Z (zw. 1995-2005 geboren) zu verzeichnen. Eine neuere Studie offenbarte, dass knapp 40% der o.g. Altersgruppe heute gar keinen Alkohol mehr konsumiert. Als Gründe hierfür werden u.a. das gestiegene Pflichtbewusstsein sowie der Trend zu Fitness und gesünderer Ernährung genannt.
Dass stattdessen lieber auf alkoholfreie Alternativen gesetzt wird, hat sich der Markt sukzessive zunutze gemacht...
Neuer Markt für alkoholfreie Getränke
Dass die Deutschen immer seltener zum alkoholhaltigen Bier greifen, ist vor allem in der Bierindustrie spürbar: Obgleich der Alkoholkonsum in Deutschland im europaweiten Vergleich weiterhin sehr hoch ist, ging die klassische Bierproduktion in Deutschland in den letzten zehn Jahren um 14% zurück. Im Gegenzug verdoppelte sich die Menge an alkoholfreiem Bier im selben Zeitraum. Der Geschäftsführer des Bayerischen Brauerbunds, Walter König, bemerkt diesen Trend seit einiger Zeit und prognostiziert, dass viele Brauereien in Deutschland in den kommenden Jahren vermehrt auf die Produktion von alkoholfreien Bieren setzen werden.
Das alkoholfreie Bier der Münchener Traditionsbrauerei Augustiner beispielsweise ist selbst in München oftmals nur noch schwer zu bekommen. Dem Trend folgend hat zudem neulich ein rein alkoholfreier Biergarten in München aufgemacht, der neben alkohlfreien Biersorten zudem Cocktails und Weine ohne Alkohol anbietet. Doch nicht nur der Markt für alkoholfreies Bier wächst rasant; mittlerweile bieten fast alle Winzer in Deutschland entalkoholisierte Weine an. Besonders jüngere Menschen schätzen den Geschmack sowie die Qualität alkoholfreier Biere, Weine oder Gins und erfreuen sich an einem Lebensstil, der komplett ohne Alkohol auskommt.
Unsere Fragen an Euch:
- Haltet Ihr alkoholfreie Getränke bei sozialen Anlässen wie Feiern und Parties für eine gute Alternative?
- Gehören Alkoholgehalt und Bier, Wein oder Spirituousen für Euch untrennbar zusammen?
- Trinkt Ihr häufiger alkoholfreie Biere oder Weine? Falls ja: Warum und schmecken Euch diese ebenso?
- Wie wichtig ist Euch die Auswahl an alkoholfreien Bier- oder Wein-Optionen in Restaurants oder auf Feiern?
- Denkt Ihr, dass der Trend zu alkoholfreien Getränken langfristig bestehen wird oder nur eine vorübergehende Modeerscheinung ist?
Quellen:
https://www.br.de/nachrichten/bayern/werden-wir-bald-alle-auf-alkohol-verzichten,UMYMSPl
https://www.zdf.de/nachrichten/panorama/alkoholfreies-bier-alkoholfrei-alkoholkonsum-100.html
https://www.br.de/nachrichten/bayern/die-null-alkoholfreier-biergarten-in-muenchen-eroeffnet,UItdey2
354 Stimmen
101 Antworten
...es mir einfach nicht schmeckt und für mich der leichte (!) Rausch einfach dazu gehört.
Mir ist einfach nur der bewusste Umgang mit solchen Getränken wichtig. Wenn jemand auf Alkohol verzichten kann, finde ich das toll, allerdings erschließt sich mir der Sinn von alkoholfreien Biergärten nicht.
Aus welchem Grund müssen Menschen, die Alkohol trinken, von Menschen, die keinen Alkohol trinken, abgegrenzt werden? Was spricht dagegen, in einem Biergarten beides anzubieten?
Solche Gastronomien sind da eher ein ziemlich sinnloser Trend.
Wurde mal getestet. Eine Hälfte hat Normale Bier bekommen und die andere Alkoholfreies, wusste aber keiner. Das Ergebnis war bei beiden Gruppen das selbe. Auch wenn sie keinen nachweisbaren Alkoholpegel hatten haben sich die mit Alkoholfreien Bier genauso verhalten als wenn sie echtes gehabt hätten.
Würdest du die Studie einmal verlinken? Das klingt ganz interessant.
Keine Studie, war ein Test den sie bei glaube Galileo (Pro 7 ?) mal gemacht haben. Kann sein das es vielleicht sogar Studien zu gibt. Erklärt hat man es glaube mit Psychologie. Da kein der 0% wusste das da kein Alkohol drin ist haben sie sich normal verhalten und unbewusst weniger Hemmungen gehabt, so als wenn Alkohol enthemmt hätte.
So etwas nennt man Placebo Effekt. Das klappt nur wenn du selbe nicht weißt dass es Alkoholfrei ist
Aus welchem Grund müssen Menschen, die Alkohol trinken, von Menschen, die keinen Alkohol trinken, abgegrenzt werden? Was spricht dagegen, in einem Biergarten beides anzubieten?
absolute Zustimmung sofern es nicht so übertrieben wird, dass die einen alkoholfreie Trinker unwürdig finden oder anders rum die Alkohol Trinker sich so die Kante geben, dass es unangenehm wird, sehe ich hierfür absolut keinen Grund.
Ich trinke selbst seit 10 Jahren keinen Alkohol mehr. Einfach weil ich für mich selbst entschieden habe, dass es mir nicht gut tut.
Aber ich habe beim Thema Alkohol oft bemerkt, dass wir in einer Gesellschaft leben, in denen Trinken akzeptierter ist, als Nicht-Trinken. Wir leben in einer Gesellschaft, in der die Droge Alkohol allzu oft verharmlost wird und schon selbstverständlich dazu gehört. Sie ist billig und immer und überall verfügbar. Wir trinken viel zu viel Alkohol. Und wir bringen es schon unseren Kindern bei.
Von daher, finde ich diesen Trend einfach nur großartig und wenn er sich breit in der Bevölkerung durchsetzt, wäre das gesellschaftlich und volkswirtschaftlich ein Riesengewinn.
Ich habe keine Probleme damit, alkoholfreie Getränke zu mir zu nehmen. Das mache ich auch fast nur. Aber alkoholfreie Biere mag ich überhaupt nicht, alkoholfreien Wein habe ich noch nicht probiert. Das werde ich auch nicht, da ich sowieso keinen Wein mag.
Wenn alkoholfrei, dann Wasser, Saftschorle, Kaffee, Tee, oder so.
Alles zu seiner Zeit.
Wenn ich etwas Alkoholfreies zum Essen trinken möchte, trinke ich am liebsten Wasser.
Alkoholfreier Wein schmeckt einfach nicht.
Ich trinke seit vielen Jahren Alkoholfreies Bier, ich trinke sogar alkoholfreies Radler am liebsten, mir schmeckt es gut und ich brauch keine Angst haben meinen Führerschein zu verlieren.
Zu besonderen Anlässen trinke ich auch mal etwas mit Alkohol, aber ohne wird bei uns in der Familie immer öfter getrunken, die Tendenz geht seit Jahren in Richtung Alkoholfrei
Des ist echt des letzte alkoholfreie äs Radler solang du nicht noch in Bayern lebst
Des stimmt aber Radler hat ja eh schon fast kein alk, wenn man in München lebt ist scho eine Schande nen Radler zu trinken
ja das glaube ich dir, deswegen fahre ich nicht nach München
Betrunken kannst du auch ohne echten Alkohol werden.